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Koch / Köchin bei TressBrüder in Friedrichshafen

Über uns: 

Wir, die Familie Tress, betreiben eines der vielfältigsten BIO-Unternehmen.

Unsere BIO-Gastronomien und BIO-Lebensmittelmanufakturen befinden sich auf der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und dem Bodensee.

Als Koch / Köchin im TressBrüder BIO Museumsrestaurant Friedrichshafen hast du die Chance, unsere Idee einer nachhaltigen BIO-Gastronomie an entscheidender Stelle umzusetzen. Sowohl für die Museums-Gastronomie mit einer vielseitigen Tageskarte und BIO-Gerichten für die ganze Familie, als auch für das hochwertige Abendkonzept mit Fine-Dining-Karte, setzen die TressBrüder grundsätzlich auf 100% BIO und ein kulinarisches Angebot, das von BIO-Sternekoch Simon Tress und seinem Team entwickelt wurde. Wir haben den perfekten Ort für Dich, um durchzustarten!

Ihre Aufgaben:

  • Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) 
  • Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft 
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef 

Unsere Anforderungen:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie 
  • Erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine oder Chef de Partie
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit  
  • Deutschkenntnisse 
  • Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln 

Wir bieten:

  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team 
  • Geregelte Arbeitszeiten 
  • Aufstiegschancen
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
  • Leistungsgerechte Vergütung und eine Trinkgeld-Beteiligung
  • Kostenloses Mitarbeiter-Essen 
  • Job-Rad-Leasing 
  • Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels